El aroma del jazmín se define como nota floral, cálido, animal, especiado y ligeramente frutal. Por mucho tiempo se ha definido como un aroma sensual relajante. Su fragancia es dulce, floral y muy intensa por lo que suele utilizarse como fragancia para productos femeninos. Se obtiene de las flores de Jasminum Grandiloflorum, una planta de la familia de las oleáceas que destaca por ser la que tiene el aroma más intenso.